Samedi 14 novembre 2009
6
14
/11
/2009
03:38
Pour 45 macarons
environ
190 g de poudre d'amandes
300 g de sucre glace
30 g de cacao en poudre non sucré
4 blancs d'oeufs
Réalisation :
Tamiser le cacao avec le sucre glace et la poudre d'amandes
Ajouter un blanc d'oeuf battu
Monter les blancs d'oeufs restant en neige
Incorporer le sucre semoule
Mélanger les 2 appareils et laisser reposer pendant quelques minutes
Tapisser une feuille de papier sulfurisé
Déposer de petits ronds de pâte à l'aide d'une cuiller en les espaçant de 3 cm
Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 8 mn
Faire glisser un peu d'eau froide à la sortie du four pour que les macarons de décollent facilement
Les macarons ladurée !
Voici d'autres recettes gourmandes de macarons
190 g de poudre d'amandes
300 g de sucre glace
30 g de cacao en poudre non sucré
4 blancs d'oeufs
Réalisation :
Tamiser le cacao avec le sucre glace et la poudre d'amandes
Ajouter un blanc d'oeuf battu
Monter les blancs d'oeufs restant en neige
Incorporer le sucre semoule
Mélanger les 2 appareils et laisser reposer pendant quelques minutes
Tapisser une feuille de papier sulfurisé
Déposer de petits ronds de pâte à l'aide d'une cuiller en les espaçant de 3 cm
Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 8 mn
Faire glisser un peu d'eau froide à la sortie du four pour que les macarons de décollent facilement
Les macarons ladurée !
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Par La cuisine de Céline
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Publié dans : Les desserts
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