Dimanche 8 juin 2008 7 08 /06 /2008 14:10
Pour 8 personnes

8 feuilles de filo
400 g de pistaches non salées
40 g de pain d'épices
50 g de miel
2 c.à.s de fleur d'oranger
20 g de beurre

Réalisation :

Mixer grossièrement les pistaches et le pain d'épices
Ajouter le miel et la fleur d'oranger
Découper les feuyilles de filo aus dimension du moule
Superposer 4 feuilles badigeonnées de beurre fondu dans le fond du moule
Etaler la préparation aux pistaches et recouvrir des 4 dernières feuilles de filo beurrées
Bien tasser le tout et prédecouper en carrés
Cuire pendant 25 mn au four préchauffé à 180 °C, couvert d'un papier alu
Servir froid

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Par La cuisine de Céline - Publié dans : Les desserts - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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