Samedi 6 septembre 2008
6
06
/09
/2008
17:17
Préparation : 25 mn
Réfrigération : 40 mn
Pour 4 personnes
1 botte de cresson
1 petit bouquet d'herbes (cerfeuil, menthe ciboulette)
2 concombres
2 c.à.s de crème fraîche
2 branches de thym frais
Sel poivre
Réalisation :
Laver et esorer le cresson
Eliminer les tiges les plus grosses
Eplucher le concombre
Le détailler en cubes
Le mixer avec la crème, sel et poivre
Ajouter le cresson et les herbes ciselées
Mixer à nouveau
Réserver pendant 40 mn au frais
Servir décoré de pluches d'herbes
Réfrigération : 40 mn
Pour 4 personnes
1 botte de cresson
1 petit bouquet d'herbes (cerfeuil, menthe ciboulette)
2 concombres
2 c.à.s de crème fraîche
2 branches de thym frais
Sel poivre
Réalisation :
Laver et esorer le cresson
Eliminer les tiges les plus grosses
Eplucher le concombre
Le détailler en cubes
Le mixer avec la crème, sel et poivre
Ajouter le cresson et les herbes ciselées
Mixer à nouveau
Réserver pendant 40 mn au frais
Servir décoré de pluches d'herbes
Par La cuisine de Céline
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Publié dans : Entrées froides
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Communauté : 1001 recettes
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