cuisine-de-celine

Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn

80 g de farine
2 oeufs
10 cl de lait
5 cl d'huile
une pincée de sel

Réalisation :

Tamiser la farine
Mélanger la farine tamisée et le lait
Ajouter les oeufs battus en omelette, et assaisonner
Faire chauffer l'huile dans une poêle épaisse
Verser de la pâte en une couche de 3 mm environ
Faire dorer le premier côté
Retourner la crêpe et dorer l'autre côté