cuisine-de-celine

Ingrédients

1 boudin blanc anglais

1 saucisse de porc traditionnelle

1 tranche de bacon

1 oeuf

1 tranche de pain

2 champignons lentins

1 petite tomate

Huile

Réalisation

Faire cuire la saucisse de porc pendant 5 mn ainsi que le boudin blanc et la tranche de bacon

Égoutter et réserver au chaud

Faire cuire l'oeuf au plat

Faire dorer à la poêle la tranche de pain, les champignons et la tomate

Égoutter

Dresser sur une assiette, la saucisse et le bacon, l'oeuf au plat, la tranche de pain, les champignons et la tomate

Compléter ce solide petit déjeuner par du thé corsé avec un nuage de lait, et des tranches de pain de mie, aux céréales grillées

Accompagner avec de la marmelade et de la confiture