Lundi 8 décembre 2008
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16:11
Pour 4 personnes4 tranches de pain brioché sans croûte
1 oeuf
15 cl de lait
4 c.à.s de sucre
40 g de noisettes en poudre
1 c.à.c de cannelle
40 g de beurre demi sel
4 boules de crème glacée praliné
Réalisation :
Battre le lait et l'oeuf à la fourchette dans une assiette creuse
Mélanger le sucre, les noisettes en poudre et la cannelle dans une autre assiette creuse
Passer brièvement les tranches de pain brioché dans l'oeuf battu, puis dans le mélange aux noisettes
Faire chauffer le beurre dans une poêle
Y faire dorer les tranches de pain pendant 2 mn sur feu moyen, en les retournant
Servir le pain perdu avec la crème glacée au praliné
Par La cuisine de Céline
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Publié dans : Les desserts
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