cuisine-de-celine

Aujourd'hui, nous nous baladons du côté du Périgord


Tourin périgourdin
Sobronade
Foie gras de canard glacé
Foie gras en brioche
Cous d'oie farcis
Tourte aux truffes à la périgourdine
Omelette aux truffes

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Enchaud
Confit d'oie
Bécasse à la périgourdine
Tourte de grive
Poularde truffée
Filet de boeuf en brioche

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Farcis
Mique du Périgord noir
Pommes de terre à la salardaise

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Merveilles
Massepains
Flognarde


flognarde aux pommes



Poularde truffée