Mercredi 11 février 2009
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10:16
Préparation: 20 mn
Cuisson : 45 mn
Pour 6 personnes
1 kg de clémentines
5 oeufs
100 g de sucre
50 g de miel
150 g de farine
1 pincée de sel
150 g de fromage blanc
1/2 sachet de levure
1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger
Sucre vanillé
Réalisation :
Préchauffer le four à 180 °C
Faire fondre le miel dands une petite casserole
Dans un saladier, casser les oeufs
Ajouter le miel, le sucre, le sel et fouetter le tout
Ajouter esuite la farine et la levure, fouetter pour bien mélanger
Incorporer enfin le fromage blanc et la fleur d'oranger et mélanger
Beurrer et fariner un moule à manqué de 22 ou 24 cm
Verser la pâte
Peler et couper les clémentines en quartiers et les ajouter sur la pâte
Enfourner et faire cuire pendant 45 mn
Saupoudrer généreusement de sucre vanillé à la sortie du four
Couvrir d'un torchon jusqu'au moment de servir
Par La cuisine de Céline
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Publié dans : Les desserts
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Communauté : Recettes gourmandes
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