Samedi 23 mai 2009
6
23
/05
/2009
03:50
Préparation : 15 mn
cuisson : 5 mn
Pour 4 personnes
50 cl de jus de pamplemousse rose
1 pomelo rose
12 crevettes
1 sachet de gelée au porto ou madèe
Réalisation :
Décortiquer les crevettes et les disposer joliment au fond de chaque moule
Peler le pomelo à vif et y détacher les segments de chair
Disposer la moitié des segments de pomelo par moule
Préparer la gelée avec le sachet et le jus de pamplemousse
Verser la gelée dans les moules
Laisser refroidir et faire prendre au frais pendant au moins 6 h
Servir bien froid
cuisson : 5 mn
Pour 4 personnes
50 cl de jus de pamplemousse rose
1 pomelo rose
12 crevettes
1 sachet de gelée au porto ou madèe
Réalisation :
Décortiquer les crevettes et les disposer joliment au fond de chaque moule
Peler le pomelo à vif et y détacher les segments de chair
Disposer la moitié des segments de pomelo par moule
Préparer la gelée avec le sachet et le jus de pamplemousse
Verser la gelée dans les moules
Laisser refroidir et faire prendre au frais pendant au moins 6 h
Servir bien froid
Par La cuisine de Céline
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Publié dans : Entrées froides
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