cuisine-de-celine

Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn

Pour 4 personnes

2 oeufs
70 g de sucre
60 g de farine
20 g de fécule
20 g d'huile
2 sachets de sucre vnillé

Réalisation :

Préchauffer le four à 150 °C
Tamiser ensemble la farine et la fécule
Faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier
Ajouter l'huile et fouetter
Ajouter délicatement la farine en pluie à l'aide d'une spatule
Beurrer et fariner un moule à lammele de Pâques
Y mettre la pâte
Enfourner et faire cuire pendant 45 mn env selon votre four
Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau elle doit ressortir sèche
Démouler et laisser un peu refroidir pendant quelques mn
Servir ce lammele avc une crème anglaise par exemple