Mardi 7 avril 2009
2
07
/04
/2009
16:43
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Pour 4 personnes
2 oeufs
70 g de sucre
60 g de farine
20 g de fécule
20 g d'huile
2 sachets de sucre vnillé
Réalisation :
Préchauffer le four à 150 °C
Tamiser ensemble la farine et la fécule
Faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier
Ajouter l'huile et fouetter
Ajouter délicatement la farine en pluie à l'aide d'une sptule
Beurrer et fariner un moule à lammele de Pâques
Y mettre la pâte
Enfourner et faire cuire pendant 45 mn env selon votre four
Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau elle doit ressortir sèche
Démouler et laisser un peu refroidir pendant quelques mn
Servir ce lammele avc une crème anglaise par exemple
Cuisson : 45 mn
Pour 4 personnes
2 oeufs
70 g de sucre
60 g de farine
20 g de fécule
20 g d'huile
2 sachets de sucre vnillé
Réalisation :
Préchauffer le four à 150 °C
Tamiser ensemble la farine et la fécule
Faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier
Ajouter l'huile et fouetter
Ajouter délicatement la farine en pluie à l'aide d'une sptule
Beurrer et fariner un moule à lammele de Pâques
Y mettre la pâte
Enfourner et faire cuire pendant 45 mn env selon votre four
Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau elle doit ressortir sèche
Démouler et laisser un peu refroidir pendant quelques mn
Servir ce lammele avc une crème anglaise par exemple
Par La cuisine de Céline
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Publié dans : Les spécialités Alsaciennes
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Communauté : Spécialités alsaciennes
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