Dimanche 5 avril 2009
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17:07
Vous connaissez tous la pâte à tariner mondialement connue dont je ne citerais pas la marque
Je vous propose d'en faire maison
En espérant qu'elle soit aussi bonne que votre marque préferée !
Pour 2 pots de 400 g environ
Préparation : 20 mn
Cuisson 5 mn
200 g de chocolat à dessert
200 g de margarine
400 g de lait concentré sucré
60 g de poudre de noisettes
Réalisation :
Casser le chocolat en morceaux dans un saladier
Le faire fondre au bain marie ou à défaut au micro ondes
Retirer le saladier du bain marie
Y ajouter la margarine en morceaux
Bien mélanger avec une spatule en bois
Ajouter ensuite le lait concentré en poudre et la poude de noisettes
Bien mélanger encore un fois
Verser cette pâte dans des bocaux préalablement stérilisés à l'eau bouillante et essuyé avc un chiffon propre tout juste repassé
Fermer les pots et réserver au frais selon la textue de la pâte souhaitée
Cette pâte se garde 1 bonne semaine au frais.. logiquement car généralement le pot se vide très vite lol
Le plus du chef
Pour un goût de noisettes encore plus prononcé, faire torréfier avant la poudre de noisette dans une poêle anti-adhésive
Essayez avec de la poudre d'amande ou de la noix de coco râpée !
Je vous propose d'en faire maison
En espérant qu'elle soit aussi bonne que votre marque préferée !
Pour 2 pots de 400 g environ
Préparation : 20 mn
Cuisson 5 mn
200 g de chocolat à dessert
200 g de margarine
400 g de lait concentré sucré
60 g de poudre de noisettes
Réalisation :
Casser le chocolat en morceaux dans un saladier
Le faire fondre au bain marie ou à défaut au micro ondes
Retirer le saladier du bain marie
Y ajouter la margarine en morceaux
Bien mélanger avec une spatule en bois
Ajouter ensuite le lait concentré en poudre et la poude de noisettes
Bien mélanger encore un fois
Verser cette pâte dans des bocaux préalablement stérilisés à l'eau bouillante et essuyé avc un chiffon propre tout juste repassé
Fermer les pots et réserver au frais selon la textue de la pâte souhaitée
Cette pâte se garde 1 bonne semaine au frais.. logiquement car généralement le pot se vide très vite lol
Le plus du chef
Pour un goût de noisettes encore plus prononcé, faire torréfier avant la poudre de noisette dans une poêle anti-adhésive
Essayez avec de la poudre d'amande ou de la noix de coco râpée !
Par La cuisine de Céline
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Publié dans : Les desserts
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Communauté : Miam,miam
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