Samedi 27 juin 2009
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27
/06
/2009
07:36
Préparation : 30 mn
Repos : 30 mn
Pour 2 personnes
100 g de boulghour
20 cl d'eau bouillante
2 c.à.s de jus de citron
1 c.à.s d'huile d'olive
2 c.à.s d'échalote émincée
1 grappe de raisin
50 g de cerneaux de noix
50 g de féta emiettée
1 c.à.c de gros sel
Sel poivre
Réalisation :
Dans un salader, mélanger le boughour à l'eau bouillante et le gros sel
Couvrir et laisser reposer pendant 30 mn jusqu'à ce que le boulghour soit tendre
Dans un autre saladier, mélanger le jus de citron et l'huile d'olive
Assaisonner de sel et de poivre
Ajouter l'échalote, les grains de raisins coupés en 2 et épépinés, les cerneaux de noix et la féta
Ajouter le boulghour et mélanger
Servir frais
Autres recettes avec de la féta
Cake à la féta et aux olives
Cake aux courgettes et à la féta
Bricks à la féta et à l'aneth
Cigares à la grecque
Salade grecque
Repos : 30 mn
Pour 2 personnes
100 g de boulghour
20 cl d'eau bouillante
2 c.à.s de jus de citron
1 c.à.s d'huile d'olive
2 c.à.s d'échalote émincée
1 grappe de raisin
50 g de cerneaux de noix
50 g de féta emiettée
1 c.à.c de gros sel
Sel poivre
Réalisation :
Dans un salader, mélanger le boughour à l'eau bouillante et le gros sel
Couvrir et laisser reposer pendant 30 mn jusqu'à ce que le boulghour soit tendre
Dans un autre saladier, mélanger le jus de citron et l'huile d'olive
Assaisonner de sel et de poivre
Ajouter l'échalote, les grains de raisins coupés en 2 et épépinés, les cerneaux de noix et la féta
Ajouter le boulghour et mélanger
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Par La cuisine de Céline
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Publié dans : Les salades
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