Lundi 11 mai 2009
1
11
/05
/2009
12:54
Préparation: 15 mn
Cuisson : 10 mn
Pour 4 personnes
4 asperges vertes
2 artichauts poivrade
1 courgette
150 g de fromage taleggio
1/2 baguette
Huile d'olive
Sel poivre
Réalisation :
Laver et détailler les asperges en rondelles
Laver et détaller les artichauts en fines tranches
Laver et détailler la courgette en petits dés
Les poêler séparement avec un filet d'huile d'olive
Assaisonner de sel et de poivre
Les légumes doivent rester croquants
Débiter la baguette en tranches d'au moins 1 cm d'épaisseur
Déposer par dessus une tranche de taleggio écroûté pus les légumes poêlés
Les passer au four chaud jusqu'à ce que le fromage commence à fondre
Servir sans attendre
En savoir plus sur le Taleggio
Cuisson : 10 mn
Pour 4 personnes
4 asperges vertes
2 artichauts poivrade
1 courgette
150 g de fromage taleggio
1/2 baguette
Huile d'olive
Sel poivre
Réalisation :
Laver et détailler les asperges en rondelles
Laver et détaller les artichauts en fines tranches
Laver et détailler la courgette en petits dés
Les poêler séparement avec un filet d'huile d'olive
Assaisonner de sel et de poivre
Les légumes doivent rester croquants
Débiter la baguette en tranches d'au moins 1 cm d'épaisseur
Déposer par dessus une tranche de taleggio écroûté pus les légumes poêlés
Les passer au four chaud jusqu'à ce que le fromage commence à fondre
Servir sans attendre
En savoir plus sur le Taleggio
Par La cuisine de Céline
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Publié dans : Apéritif et amuses bouches
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