Jeudi 16 juillet 2009
4
16
/07
/2009
05:22
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Pour 2 personne
2 poires
4 tranches de pain d'épice
2 oeufs
20 cl de lait
Cannelle, 1 gousse de vanille ou extrait
15 g de sucre
2 c.à.s de miel
Cassonade
50 g de beurre
Réalisation :
Peler les poires et les détailler en lameles d'1 cm d'épaisseur
Faire fondre une partie du beurre dans une poêle et y faire dorer les tranches de poires sur 1 face
Les retourner et ajouter le miel
Une fois cuites, les retourner à nouveau afin de bien les enrober, réserver
Dans une jatte, mélanger les oeufs, le lait, la cannelle le sucre et l'extrait de vanille
Battre au fouet de façon à avoir un mélange mousseux
Tremper généreusement les tranches de pain d'épice dans cette préparation
Faire chauffer le reste de beurre à la poêle
Y faire cuire les tranches de pain d'épice
Quand les 2 faces sont bien dorées, les dresser sur les assiettes
Servir chaud avec les poires en lamelles caramélisées posées dessus
Saupoudrer de cassonade et dégustez !
Cuisson : 15 mn
Pour 2 personne
2 poires
4 tranches de pain d'épice
2 oeufs
20 cl de lait
Cannelle, 1 gousse de vanille ou extrait
15 g de sucre
2 c.à.s de miel
Cassonade
50 g de beurre
Réalisation :
Peler les poires et les détailler en lameles d'1 cm d'épaisseur
Faire fondre une partie du beurre dans une poêle et y faire dorer les tranches de poires sur 1 face
Les retourner et ajouter le miel
Une fois cuites, les retourner à nouveau afin de bien les enrober, réserver
Dans une jatte, mélanger les oeufs, le lait, la cannelle le sucre et l'extrait de vanille
Battre au fouet de façon à avoir un mélange mousseux
Tremper généreusement les tranches de pain d'épice dans cette préparation
Faire chauffer le reste de beurre à la poêle
Y faire cuire les tranches de pain d'épice
Quand les 2 faces sont bien dorées, les dresser sur les assiettes
Servir chaud avec les poires en lamelles caramélisées posées dessus
Saupoudrer de cassonade et dégustez !
Par La cuisine de Céline
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Publié dans : Les desserts
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Communauté : Amour des saveurs
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