La sauce béchamel, également nommée sauce-mère, accompagne de nombreuses spécialités européennes, je pense notamment aux lasagnes car j’en faisais hier soir. En réalisant cette sauce blanche qui permet de donner beaucoup de saveur aux plats, […]
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Fondant au chocolat
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Filet de sandre sur risotto aux légumes
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Les desserts au chocolat sont nombreux. Il en existe pour tous les goûts: chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, voire les trois chocolats en même temps dans un seul et même dessert. Différentes recettes […]
Rôti de saumon au fromage frais et aux herbes
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Salade de jeunes pousses aux lamelles de chavignol
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Espuma de petits pois et mouillettes de radis roses
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Millefeuille de tomates et chantilly de chèvre frais au basilic
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